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▲ダウン症のムン・カウンさん コーヒーを入れるときは時間が止まったように集中し、周囲の人たちを驚かせた。 |
ダウン症のムン・カウンさん(18)は、この課程に参加すること自体が越えるべきヤマだった。 バリスタ課程を申し込んだ際、福祉館側も戸惑った。 2カ月間の教育後、ムンさんは周囲の予想を覆した。 豆を挽いて機械に入れ、種類別に副材料を混ぜた後、時間に合わせてコーヒーを作る繊細な過程が、ムンさんにとって大きな挑戦だった。 失敗を繰り返しながらも訓練を繰り返すと、体が覚えた。 ムンさんはコーヒーを作るとき、世の中が止まったように集中する。