【NOW!ソウル】秋が旬のぷりぷり海老を韓国式に堪能!
Copyright(c) KONEST2017.09.08 16:10
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秋から冬にかけて旬のテハ(大正海老)。テハを使用した韓国グルメの中でも、観光客に人気なのはカンジャンセウ(海老の醤油漬け)です。新鮮な海老を醤油ベースのタレに漬け込み熟成させた料理で、ぷりぷりの食感と深いタレは後を引くお味です。
秋から冬にかけて旬のテハ(大正海老)。テハを使用した韓国グルメの中でも、観光客に人気なのはカンジャンセウ(海老の醤油漬け)です。新鮮な海老を醤油ベースのタレに漬け込み熟成させた料理で、ぷりぷりの食感と深いタレは後を引くお味です。
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