固有商標を付けて販売する国産米が、外国産に比べて米粒に「キズ」が多いことが分かった。

農村振興庁の国政監査資料によると、昨年の国産米４０ブランドの「完全米」比率は７１．４％にすぎなかった。 「完全米」とは、米粒にひびや黒い点が全くないものをいう。 完全米で飯を炊くと、色は純白色を帯び、味もよい。

完全米比率は日本産米が８６％、韓国のコメ市場をねらう米国産・豪州産米がそれぞれ８０．５％、８５．２％と、韓国産米を大きく上回っている。 中国産米（７９．６％）も韓国産米より高い。

調査対象の国産米４０ブランドのうち、完全米比率が９０％を超えたのは１つで、５０％未満も２つあった。