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「プルコギをカナダに」アン・ピョングック社長
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「プルコギをカナダに」アン・ピョングック社長
2002.10.06 21:18
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「プルコギを知るカナダ人は相当います。しかし韓国レストランでしか味わえないので、プルコギの味を知ってもらうのに限界がありました」。
カナダ・バンクーバーで肉類流通会社チョウォンフードと食品加工会社ハンカクオリティーフードを経営するアン・ピョングック(50、写真)社長は、プルコギなどの韓国食も日本の寿司やインドのカレーに劣らないとし、「包装プルコギ」と「味付けカルビ」を開発した。