世界大統領料理人の集まりにまだ韓国はないが…
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版2017.04.20 10:32
男女差別意識の強いインドで、料理は伝統的に女性の領域と見なされてきた。このため料理人の地位はそれほど高くない。だが、大統領専属料理人は違う。権力の核心に近いという点以外にも、外国との交流を通じて国際的な名声まで得ることができる。
3月20日、ミレニアム・ソウル・ヒルトンの招待で初めて韓国を訪れたインド・ニューデリーの5ツ星級ホテル「The Ashok」のMachindra Kasture総料理長(53)は大統領専属料理人として2007年から8年間で2人の大統領に仕えた。